江乡正月尾，菜薹味胜肉。
茎同牛乳腴，叶映翠钗绿。
每辱邻家赠，颇慰老夫腹。
囊中留百钱，一日买一束。
《谢惠菜》全文
- 鉴赏
这首诗描绘了元代诗人吕诚对江乡正月尾时节所赠菜薹的喜爱之情。诗中以细腻的笔触，将菜薹的美味与肉相媲美，形象地描述了其茎如牛乳般滑腻，叶色翠绿如钗，令人垂涎欲滴。吕诚在诗中表达了对邻居慷慨赠送的感激之情，以及这美味佳肴对他饱腹之需的满足感。他甚至在囊中留下百钱，每日购买一束，以期能持续享受这份来自江乡的美味。整首诗不仅展现了食物的诱人之处，也体现了邻里之间温馨和谐的关系，以及诗人对生活细节的敏锐感知和深深热爱。
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