设网机关密，磨刀意气粗。
令人思洛鲤，愧客问江鲈。
豆曲偏相与，橙齑未可无。
相从频莫厌，乘兴不烦呼。
《食鲙》全文
- 注释
- 机关：陷阱或巧妙的设计。
洛鲤：洛阳特产的鲤鱼，象征珍贵或远方的美食。
江鲈：江中的鲈鱼，常被用来表达思乡之情。
豆曲：豆豉，中国传统发酵食品。
橙齑：橙皮腌菜，一种调味品。
相从：相伴，跟随。
乘兴：趁着兴致。
- 翻译
- 设下陷阱机关巧妙，磨刀的动作充满豪情。
这情景让人想起洛阳的鲤鱼，我却惭愧无法回应客人对江鲈的询问。
我们偏爱一起享用豆豉，橙皮腌菜也是不可或缺的。
请不要嫌弃频繁的陪伴，只需随性而为，无需多言呼唤。
- 鉴赏
这首诗是宋代诗人李处权的《食鲙》，通过对捕鱼和烹饪过程的细腻描绘，展现了诗人对美食的享受与期待。
"设网机关密，磨刀意气粗。" 这两句描写了捕捉鱼虾时的准备工作，网格密布，磨刀锋利，显示出一种精心筹备和迫不及待的态度。
"令人思洛鲤，愧客问江鲈。" 诗人在这里表达了一种食材选择上的矛盾心理，一方面想起了美味的鱼类（洛鲤），另一方面却对眼前的江鲈感到不自在，显示出诗人对于佳肴有着较高的期待。
"豆曲偏相与，橙齑未可无。" 这两句写到了烹饪过程中调味品的搭配，豆酱和鱼肉相得益彰，而橙子则是不可或缺的调味佳肴，增添了菜肴的鲜美。
"相从频莫厌，乘兴不烦呼。" 最后两句表达了诗人与同伴共同享受美食时的愉悦心情，即便是频繁地品尝，也不会感到厌倦，而是在兴致勃勃中尽情呼唤。
整首诗通过对捕鱼、烹饪和享用过程的描绘，表现了诗人对于生活乐趣的追求和对美食文化的深厚情感。
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