沃之沙井浆，熩以蘸石蒲。
得气自酝酿，托生谢泥涂。
鹦勾翠爪玉，蚌剖黄胎珠。
分荚极琐细，出漉何纤腴。
滑膏水莼尾，嫩甲山䪥须。
谁还拟清白，莫笑无根株。
《芽豆》全文
- 鉴赏
这首诗《芽豆》是清代诗人姚燮所作，通过生动的描绘，展现了豆芽从生长到成熟的全过程，以及对豆芽独特品质的赞美。
首句“沃之沙井浆，熩以蘸石蒲”描绘了豆芽生长的环境，沙井浆和石蒲为豆芽提供了丰富的养分和湿润的生长条件。接着，“得气自酝酿，托生谢泥涂”则表达了豆芽在适宜环境中自然生长，脱离了泥土的束缚，展现出生命的活力与自由。
“鹦勾翠爪玉，蚌剖黄胎珠”运用比喻手法，将豆芽比作鹦鹉的翠绿爪子和珍珠，形象地描绘了豆芽的色泽和形态之美。接下来，“分荚极琐细，出漉何纤腴”进一步描述了豆芽的生长过程，从细小的荚中破壳而出，经过清洗后，呈现出细腻而丰润的质感。
最后，“谁还拟清白，莫笑无根株”表达了对豆芽纯净品质的赞美，同时也暗示了豆芽虽无固定根系，却能独立生长，展现出顽强的生命力。整首诗通过对豆芽生长过程的细腻描绘，不仅展现了豆芽的美丽与营养价值，也寓意着生命的力量与自由。
- 作者介绍
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姚燮
姚燮（1805—1864）晚清文学家、画家。字梅伯，号复庄，又号大梅山民、上湖生、某伯、大某山民、复翁、复道人、野桥、东海生等，浙江省宁波市（镇海县）北仑区人。道光举人，以著作教授终身。治学广涉经史、地理、释道、戏曲、小说、红学、诗歌、书画。著有《今乐考证》、《大梅山馆集》、《疏影楼词》等。朝代：清 字：梅伯 号：复庄 籍贯：浙江镇海（今宁波北仑） 生辰：1805—1864
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