久客厌虏馔，枵然思南烹。
故人知我意，千里寄竹萌。
骈头玉婴儿，一一脱锦绷。
庖人应未识，旅人眼先明。
我家拙厨膳，彘肉芼芜菁。
送与江南客，烧煮配香粳。
《送笋芍药与公择二首·其一》全文
- 注释
- 久客：长期在外的人。
虏馔：敌人的食物。
枵然：空虚、饥饿的样子。
南烹：南方的菜肴。
故人：老朋友。
竹萌：竹笋。
骈头玉婴儿：排列的玉质食物。
锦绷：锦缎包裹。
庖人：厨师。
旅人：旅行者。
拙厨膳：自家粗糙的烹饪。
彘肉芼芜菁：猪肉和芜菁搭配。
江南客：江南的客人。
香粳：香米。
- 翻译
- 长久在外的人厌倦了敌人的食物，空虚地想念南方的菜肴。
老朋友深知我的心思，从千里之外寄来竹笋作为礼物。
排列整齐的玉质婴儿，一个个从锦缎包裹中取出。
厨师可能还不了解这些，但旅行者的眼睛却先看到了。
我家的厨师手艺不精，猪肉和芜菁搭配简单。
我把这道菜送给江南的客人，配上香喷喷的粳米一起烹饪。
- 鉴赏
这是一首表达思乡之情和对朋友深厚友谊的诗。诗人通过送去自己家乡特产的笋和芍药，以及烹饪它们的方式，传达了对远方友人的思念与关怀。
"久客厌虏馔，枵然思南烹"表明诗人长时间在外漂泊，对家乡菜肴的怀念之情。"故人知我意，千里寄竹萌"则透露出诗人与故人的深厚情谊，即便相隔千里，但仍旧能够理解彼此的心意，通过送去竹笋这样的物品来传递情感。
接下来的几句"骈头玉婴儿，一一脱锦绷。庖人应未识，旅人眼先明"描绘了诗人精心挑选和包装这些家乡美味的场景，反映出诗人对朋友的细心照顾，以及旅行者对于美好事物更为敏锐的感知。
最后两句"I家拙厨膳，彘肉芼芜菁。送与江南客，烧煮配香粳"则具体描述了诗人的家乡菜肴和烹饪方法，以及将这些美食赠送给远在江南的朋友，以此表达自己的思念之情。
整首诗通过对味觉的描绘，将诗人内心的温暖与深情传递给读者，展现了中国古典文学中特有的意蕴和情感表达。
- 作者介绍
-
苏轼
苏轼（1037年1月8日—1101年8月24日），字子瞻，又字和仲，号铁冠道人、东坡居士，世称苏东坡、苏仙。汉族，眉州眉山（今属四川省眉山市）人，祖籍河北栾城，北宋文学家、书法家、画家。嘉祐二年（1057年），苏轼进士及第。宋神宗时曾在凤翔、杭州、密州、徐州、湖州等地任职。元丰三年（1080年），因“乌台诗案”被贬为黄州团练副使。朝代：宋 字：子瞻 号：铁冠道人 籍贯：眉州眉山（四川省眉山市）
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次韵唐与正喜雪二十韵
穷腊逢三白，山城两换年。
破寒初淅沥，作态正翩翾。
倚杖心逾喜，搔头意自便。
直疑填巨壑，岂惜冱长川。
宫粉惭施白，仙禽恨夺鲜。
银床凝露绠，玉柱涩风弦。
径满巇难认，窗虚隙易穿。
共寻瑶草路，俱诵蕊珠篇。
猎骑朝群拥，渔灯夜独然。
凌风几阆苑，照日尽蓝田。
剩约佳宾集，先烦好句传。
荷枯疑璧碎，柳细讶丝牵。
有士迷青眼，无人笑黑肩。
丰年期不日，瑞气霭非烟。
竹密还争舞，梅疏只斗妍。
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《次韵唐与正喜雪二十韵》【宋·韩元吉】穷腊逢三白，山城两换年。破寒初淅沥，作态正翩翾。倚杖心逾喜，搔头意自便。直疑填巨壑，岂惜冱长川。宫粉惭施白，仙禽恨夺鲜。银床凝露绠，玉柱涩风弦。径满巇难认，窗虚隙易穿。共寻瑶草路，俱诵蕊珠篇。猎骑朝群拥，渔灯夜独然。凌风几阆苑，照日尽蓝田。剩约佳宾集，先烦好句传。荷枯疑璧碎，柳细讶丝牵。有士迷青眼，无人笑黑肩。丰年期不日，瑞气霭非烟。竹密还争舞，梅疏只斗妍。轻鸥随浩荡，戏蝶伴联翩。强续麻衣咏，真逢缟带贤。凋零属国节，片段广文毡。短棹寻安道，高楼忆仲宣。名驹纷照夜，无复爱连钱。
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