我本秦中女，复于京华长。
每觉风雪天，此味口最爽。
一自到南中，三餐蛤与蚌。
腥臊辄欲呕，当筵失俯仰。
虽有永福产，筋多嫌刺噪。
晨起客叩门，来自青齐壤。
贻我凡十株，磊落堆盆盎。
我喜过所望，有似太牢飨。
急授庖人术，唤集儿女赏。
万羊耻过分，五鼎非夙想。
但得咬菜根，从此谢尘鞅。
《食山东白菜》全文
- 鉴赏
这首清代张印的《食山东白菜》描绘了一位原本来自秦中的女性，在京城生活时，对故乡风味的记忆尤为深刻。她特别喜欢在风雪天气里品尝家乡的菜肴，尤其是白菜。然而，到了南方后，她对海鲜的腥味感到不适，相比之下，她更怀念北方的菜肴，如大鱼大肉。
诗中提到，一位来自青齐地区的客人赠送了她十株新鲜的白菜，这让她惊喜不已，仿佛享用了一场丰盛的大宴。尽管她并不期待过于奢华的盛宴，只希望能尝到简单的白菜，从此远离尘世的烦扰，享受平凡生活的宁静。整首诗通过日常生活琐事，表达了诗人对故乡味道的深深眷恋和对简朴生活的向往。
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