海户求鲜食，填筐管族繁。
杴泥深诣窟，缘壳暗寻门。
撱玉容生擿，凝酥怯过燔。
著姜相打合，渍酒与温存。
角耸蛮娃髻，纑缠拙妇魂。
味饕人口腹，菑累尔儿孙。
比类怜吹呴，含津忆吐吞。
庭霜委故蜕，沙雨没虚痕。
荐爽山杯后，休将蛎蛤论。
《食蛏》全文
- 鉴赏
这首明代诗人沈周的《食蛏》描绘了海边人家捕食鲜美海鲜的情景。诗中通过细腻的笔触，展现了人们如何精心挑选、烹饪海螺的过程。"杴泥深诣窟，缘壳暗寻门"形象地描述了人们深入螺壳寻找的情景，"撱玉容生擿，凝酥怯过燔"则形容了贝壳中的肉质洁白如玉，烹煮时需谨慎以免破坏其鲜嫩。诗人还以"角耸蛮娃髻，纑缠拙妇魂"比喻螺壳的形状和妇女的心思，增添了生活情趣。
诗中表达了对食物的喜爱，尤其是对孩子们的期望，"味饕人口腹，菑累尔儿孙"，同时也流露出对生活的感慨，"比类怜吹呴，含津忆吐吞"，如同品尝美食时回忆起过去的滋味。最后两句"庭霜委故蜕，沙雨没虚痕"暗示了生活的变迁，而"荐爽山杯后，休将蛎蛤论"则表达了对简单生活的满足，不再与奢华相比。
整体来看，这首诗以清新自然的语言，展现了海边人家的生活场景，以及对美食的热爱和对生活的深刻理解。
- 作者介绍
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沈周
沈周（1427～1509）明代杰出书画家。字启南，号石田、白石翁、玉田生、居竹居主人等。汉族，长洲（今江苏苏州）人。生於明宣德二年，卒於明正德四年，享年八十三岁。不应科举，专事诗文、书画，是明代中期文人画“吴派”的开创者，与文徵明、唐寅、仇英并称“明四家”。传世作品有《庐山高图》、《秋林话旧图》、《沧州趣图》。著有《石田集》、《客座新闻》等。朝代：明 字：启南 号：石田 籍贯：长洲（今江苏苏州） 生辰：1427～1509
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