吴楚千万山,山泉莫知数。
其以甘味传,几何若饴露。
大禹书不载,陆生品尝著。
昔唯庐谷亚,久与茶经附。
相袭好事人,砂瓶和月注。
持参万钱鼎,岂足调羹助。
彼哉一勺微,唐突为霖澍。
疏浓既不同,物用诚有处。
空林癯面僧,安比侯王趣。
吴楚千万山,山泉莫知数。
其以甘味传,几何若饴露。
大禹书不载,陆生品尝著。
昔唯庐谷亚,久与茶经附。
相袭好事人,砂瓶和月注。
持参万钱鼎,岂足调羹助。
彼哉一勺微,唐突为霖澍。
疏浓既不同,物用诚有处。
空林癯面僧,安比侯王趣。
这首诗是宋代诗人梅尧臣的《尝惠山泉》,通过对吴楚间千万山水的描绘,诗人赞美了惠山泉水的甘美,将其与古代贤士如大禹、陆羽的品味相提并论。诗人认为,虽然泉水看似微不足道,但其独特的风味足以与珍贵的调味品相比,甚至在烹调中也能发挥重要作用。他还提到,泉水被好事者珍视,如僧人在空寂的林中品茗,与侯王的奢华趣味形成对比,体现了其清雅之韵。整首诗寓含了对自然之美的赞赏和对简朴生活的向往。